5 alimente pentru reducerea riscului de boli cardiovasculare

În ultimele două decenii, bolile cardiovasculare au rămas principala cauză de deces în Republica Moldova, reprezentând aproximativ 57% din totalul deceselor provocate de bolile netransmisibile, potrivit datelor Agenției Naționale pentru Sănătate Publică (ANSP). Această rată este aproape dublă față de media globală de 32%. Iar în România, cifrele oficiale arată că numărul deceselor cauzate de boli cardiovasculare este de 2,5 ori mai mare decât media Uniunii Europene. Aproximativ 1 din 2 persoane în România a decedat din cauza bolilor aparatului circulator. În anul 2023, au fost raportate 43 460 decese prin boală ischemică a inimii şi 42 826 decese cauzate de boli cerebro-vasculare.

În acest context alarmant, adoptarea unei alimentații sănătoase devine esențială pentru prevenirea și reducerea riscului de BCV. Studii recente precum cel realizat de Universitatea Autonomă din Barcelona, pune accent pe componentele bioactive din alimentația mediteraneană, care ar putea transforma prevenția și tratamentul afecțiunilor cardiace.

5 superalimente analizate

Studiul scoate în evidență cinci alimente bogate în componente active benefice pentru sănătatea cardiovasculară: usturoiul, șofranul, măslinele, rozmarinul și strugurii. Aceste ingrediente, consumate frecvent în alimentația mediteraneană, au demonstrat efecte semnificative în reducerea riscurilor cardiace.

Citește și: Ora la care mâncăm și riscul de boli cardiovasculare – Ceconsum

Usturoiul: un aliat de neînlocuit

Usturoiul este recunoscut de secole pentru proprietățile sale medicinale. Bogat în antioxidanți și compuși sulfuroși, îmbunătățește circulația sângelui și ajută la reglarea tensiunii arteriale, doi factori esențiali pentru sănătatea inimii.

Șofranul: o comoară aurie

Considerat cel mai valoros condiment din lume, șofranul nu se remarcă doar prin gust și culoare. Potrivit cercetătorilor, componentele sale active, precum crocina, pot reduce inflamația și proteja celulele de stresul oxidativ, un factor cheie în dezvoltarea bolilor cardiovasculare.

Măslinele: inima dietei mediteraneene

Măslinele și uleiul lor, pilonii alimentației mediteranene, sunt bogate în polifenoli. Acești antioxidanți reduc daunele provocate de radicalii liberi și îmbunătățesc sănătatea vaselor de sânge, limitând astfel riscul accidentelor vasculare.

Rozmarinul: o plantă medicinală

Această plantă aromatică conține compuși precum acidul rozmarinic, care are proprietăți antiinflamatoare și ajută la protejarea inimii. În plus, rozmarinul ar putea juca un rol în prevenirea formării cheagurilor de sânge.

Strugurii: un fruct plin de promisiuni

Strugurii, bogați în resveratrol, sunt cunoscuți pentru efectele pozitive asupra colesterolului și sănătății arterelor. Acest compus bioactiv, prezent în coaja strugurilor, contribuie și la reducerea riscului de formare a cheagurilor de sânge.

Spre o alimentație personalizată

Deși aceste alimente prezintă beneficii considerabile, oamenii de știință subliniază că eficiența lor depinde de numeroși factori. Printre aceștia, conceptul de „efect matrice” este deosebit de important: interacțiunile dintre diferite alimente pot amplifica sau diminua beneficiile lor individuale. Această sinergie este un element esențial pentru crearea unei diete optime.

Cu toate acestea, cercetătorii recomandă prudență. Ei subliniază necesitatea unor studii clinice suplimentare pentru a înțelege mai bine efectele pe termen lung ale acestor componente bioactive, precum și siguranța lor.

Suntem ceea ce mâncăm!