În cultura românească, ouăle „de la țară”, adesea cumpărate de la piață, de la așa-numitele „băbuțe” sau de la rude din mediul rural, sunt considerate sinonime cu naturalul, sănătosul și gustul autentic. Imaginea unei găini care ciugulește liber prin curte evocă o legătură cu tradiția
În perioada de post, mulți consumatori caută alternative dulci care să nu conțină ingrediente de origine animală. Tortul “Bonaparte de Post” de la 7 Spice, pe care îl analizăm în acest articol, promite o experiență delicioasă, dar cât de sănătoasă este această alegere? O analiză
Crema balsamică este adesea prezentată ca un ingredient sofisticat, ideal pentru a îmbogăți gustul salatelor, cărnurilor și deserturilor. Cu toate acestea, puțini consumatori cunosc diferențele esențiale dintre acest produs și oțetul balsamic autentic. În spatele consistenței sale cremoase și aromei dulci se ascund aditivi și
Mezelurile sunt adesea vedetele platourilor festive. Fie că vorbim de o masă rapidă sau de meniuri bogate, aceste produse procesate sunt soluția la îndemână pentru mulți. Cu toate acestea, ele pot fi înlocuite cu alternative sănătoase care nu doar că protejează sănătatea, dar sunt și
Constatare îngrijorătoare: în Republica Moldova, se consumă ouă de calitate scăzută. 98% din ouăle de pe piață provin din sisteme industriale. În Republica Moldova, piața ouălor este dominată de produsele cu codul 3, urmate de cele cu codul 2. În ultimii patru ani, statisticile, furnizate
Mituri frecvente cu privire la agricultura ecologică continuă să persiste. Pentru mulți consumatori, „bio” este asociat cu lipsa totală a pesticidelor sau a tratamentelor pentru culturile agricole. Din păcate, lucrurile nu stau așa. Agriculturile ecologică și convențională sunt la fel de expuse la boli și
Pâinea, unul dintre cele mai consumate alimente de bază, este adesea percepută ca un produs simplu și sănătos, compus doar din făină, apă, drojdie și sare. Cu toate acestea, pe măsură ce industria alimentară a evoluat, au apărut tot mai multe variante de pâine pe
Cel puțin 5 porții de fructe și legume pe zi, de exemplu 3 porții de legume și 2 fructe sau 4 porții de legume și 1 fruct. Recomandări pentru copii Pentru ca micuții să ajungă treptat la consumul a cel puțin 5 porții de fructe
Într-o lume în care termenii “artizanal” și “de casă” sunt din ce în ce mai frecvent utilizați pentru a atrage consumatorii, este esențial să înțelegem cu adevărat ce înseamnă acești termeni și ce implică pentru calitatea produselor pe care le consumăm. Deși “înghețata artizanală” poate
În luna aprilie 2024, departamentul de securitate alimentară din Hong Kong, Center for Food Safety, a emis o alertă privind prezența unui agent cancerigen, oxidul de etilenă, în patru amestecuri de condimente provenite din India. Trei produse ale mărcii Mahashian Di Hatti (MDH) și unul
Devino parte a comunității ceconsum.eu
Devino parte a comunității ceconsum.eu
