
Mitul înghețatei ”artizanale”
Într-o lume în care termenii „artizanal” și „de casă” sunt din ce în ce mai frecvent utilizați pentru a atrage consumatorii, este esențial să înțelegem cu adevărat ce înseamnă acești termeni și ce implică pentru calitatea produselor pe care le consumăm. Deși „înghețata artizanală” poate