Produsul din imagine este un exemplu tipic de aliment ultraprocesat, despre care Platforma CE CONSUM EU a scris un amplu material care poate fi citit AICI. Atunci când vorbim despre alimente ultraprocesate, nu ne referim doar la produse care conțin
Investirea unui nou guvern este acompaniată întotdeauna de noi speranțe și energie nouă în impulsionarea mult așteptatelor reforme benefice pentru cetățean în sensul larg și pentru consumator în mod particular. Noul program guvernamental etalat pe 144 de pagini face referință
Realitatea pieței de consum în Republica Moldova afișează astăzi o imagine relativ sumbră. Deși suntem “elevii cei mai performanți” conform rapoartelor privind integrarea europeană, se pare că statisticile interne arată o cu totul altă imagine. De exemplu, un recent sondaj
Un raport recent publicat de organizația franceză Agir pour l’environnement, în parteneriat cu Uniunea Națională a Apicultorilor din Franța (UNAF), readuce în atenție problema reziduurilor de pesticide din alimente. În urma analizelor de laborator realizate în Franța pe diverse mărci
În categoria produselor lactate procesate, „cașcavalul topit” sau „brânza topită” este un aliment frecvent consumat, dar adesea puțin înțeles din punct de vedere tehnologic. Unul dintre ingredientele-cheie care permit obținerea texturii specifice este reprezentat de așa-numitele săruri de topire. Aceste
Un raport recent publicat de organizația franceză Agir pour l’environnement, în parteneriat cu Uniunea Națională a Apicultorilor din Franța (UNAF), readuce în atenție problema reziduurilor de pesticide din alimente. În urma analizelor de laborator realizate în Franța pe diverse mărci de miere și creme tartinabile, un lot de miere provenit dintr-un amestec din Republica Moldova și Bulgaria a înregistrat cel
În categoria produselor lactate procesate, „cașcavalul topit” sau „brânza topită” este un aliment frecvent consumat, dar adesea puțin înțeles din punct de vedere tehnologic. Unul dintre ingredientele-cheie care permit obținerea texturii specifice este reprezentat de așa-numitele săruri de topire. Aceste substanțe au rolul de a stabiliza amestecul dintre proteine, grăsimi și apă, împiedicând separarea ingredientelor în timpul topirii și răcirii.
Eurodeputații au aprobat, recent, o nouă reglementare propusă de Comisia Europeană privind Tehnicile Genomice Noi (NGT). Cunoscute și sub denumirea de „noile OMG-uri”, aceste plante obținute prin tehnologii moderne de modificare genetică se pregătesc să ne schimbe radical conținutul farfuriilor, dar sub paravanul unei transparențe drastic reduse. Deși decizia a fost luată la nivelul Uniunii Europene, impactul ei va fi
Biroul Național de Statistică (BNS) a publicat datele privind mortalitatea în Republica Moldova pentru anul 2025. Dincolo de cifrele reci — 32,1 mii de decese înregistrate, în ușoară scădere cu 4,4% față de anul precedent —, structura acestor date ascunde o realitate dureroasă, dar extrem de importantă: majoritatea covârșitoare a deceselor din țara noastră este strâns legată de ceea ce
Creșterea concentrației de dioxid de carbon din atmosferă nu afectează doar clima, ci și calitatea nutrițională a alimentelor de bază: culturi precum grâul, orezul sau năutul conțin tot mai puține minerale esențiale, în timp ce proporția de zaharuri crește. Acest fenomen, confirmat de studii științifice, amplifică riscul unei „foamete ascunse” la scară globală, în care populațiile consumă suficiente calorii, dar
Un raport recent al Curții de Conturi Europene scoate la iveală vulnerabilități serioase în sistemele de control ale uleiului de măsline din Uniunea Europeană. Deși pe rafturile supermarketurilor sticlele de ulei de măsline extravirgin afișează etichete și certificări care inspiră încredere, realitatea din spatele acestor promisiuni este, în multe cazuri, mult mai problematică. Miza economică este considerabilă: uleiul de măsline
Platforma CE CONSUM EU vine cu o nouă petiție către voi, dragi consumatori, pentru
Platforma CE CONSUM EU se mobilizează din nou. De această dată lansăm o petiție
Devino parte a comunității ceconsum.eu
Devino parte a comunității ceconsum.eu
