Zahărul a devenit, în ultimii ani, unul dintre cele mai contestate ingrediente din alimentația modernă. După grăsimi, gluten sau sare, acesta este prezentat tot mai frecvent drept „inamicul public” al sănătății, iar industria alimentară răspunde printr-o avalanșă de produse care
Zahărul a devenit, în ultimii ani, unul dintre cele mai contestate ingrediente din alimentația modernă. După grăsimi, gluten sau sare, acesta este prezentat tot mai frecvent drept „inamicul public” al sănătății, iar industria alimentară răspunde printr-o avalanșă de produse care promit gust dulce, dar fără efectele negative asociate consumului de zahăr. Așa-numitul „zahăr fără zahăr” este promovat ca o soluție
Mai multe formule pentru sugari au fost retrase în Europa după depistarea toxinei – cereulida, iar o evaluare urgentă realizată de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) arată că niveluri foarte mici ale acestei substanțe pot depăși pragurile de siguranță pentru cei mici. În evaluarea rapidă a riscurilor, publicată la data de 2 februarie 2026, specialiștii Autorității Europene pentru Siguranța
Scandalul laptelui praf contaminat, despre care Platforma CE CONSUM EU v-a informat în detalii, a escaladat în justiție în Franța. Organizația europeană de protecție a consumatorilor Foodwatch a depus, la 29 ianuarie 2026, o plângere penală la Parchetul din Paris, împreună cu părinții a opt familii ale căror bebeluși ar fi fost afectați de consumul de lapte praf posibil contaminat
În ultimele săptămâni, mai mulți producători importanți de lapte infantil – printre care Nestlé, Lactalis, Danone și Vitagermine – au inițiat rechemări preventive ale unor loturi de produse comercializate în Franța și pe alte piețe internaționale, pe fondul posibilei prezențe a cereulidei, o toxină produsă de anumite tulpini ale bacteriei Bacillus cereus. Decesul a doi bebeluși în Franța: anchete penale
Cele mai noi rezultate ale Inițiativei Europene de Supraveghere a Obezității Infantile (COSI), coordonată de Organizația Mondială a Sănătății, plasează România printre țările din regiune cu unele dintre cele mai ridicate rate ale obezității în rândul copiilor de vârstă școlară. Studiul, desfășurat în perioada 2022–2024, a evaluat copii cu vârste între 6 și 9 ani din aproape 50 de țări
Republica Moldova a fost inclusă în runda a șasea (2022–2024) a Inițiativei Europene de Supraveghere a Obezității Infantile (COSI), coordonată de Organizația Mondială a Sănătății. Studiul, desfășurat în 48 de țări europene, oferă o imagine complexă asupra stării nutriționale a copiilor și reprezintă una dintre cele mai credibile surse de date privind evoluțiile obezității și subponderalității în rândul minorilor. Pentru
Conservanții alimentari sunt prezenți astăzi în mii de produse de pe rafturile magazinelor. De
Deși Republica Moldova a interzis utilizarea aditivului alimentar E171 (dioxid de titan) în produsele
Devino parte a comunității ceconsum.eu
Devino parte a comunității ceconsum.eu
