Nitriții și nitrații de sodiu și potasiu, reprezentați prin aditivii alimentari – E249 – nitrit de potasiu, E250 – nitrit de sodiu, E251 – nitrat de sodiu, E252 – nitrat de potasiu – sunt substanțe chimice utilizate în industria alimentară, în special în producția de
Acizii grași trans au făcut obiectul unor discuții destul de intense în societatea noastră. În sfârșit, și consomatorul din Republica Moldova a aflat că, ani la rând, a consumat produse neconforme și a plătit cu prețul propriei sale sănătăți. Se știe că acizii grași trans
Ține minte: Alimentația sănătoasă începe la cumpărături. Trăim în era în care suntem inundați de o gamă largă de produse alimentare, iar acest fapt generează probleme majore pentru cei care doresc să mănânce sănătos. Prima problemă este cum să faci alegeri corecte între mărcile care
Sarea este indispensabilă pentru buna funcționare a organismului, dar consumul în exces de sare conduce la dezvoltarea diferitor tipuri de maladii. În prezent consumăm prea multă sare, practic dublu față de necesitățile noastre. Iar ca impact asupra sănătății, este vorba despre hipertensiune arterială, boli cardiovasculare și
Înainte să îți spun tot ce trebuie să știi despre sushi, hai să vedem care este rețeta autentică a acestui tip de mâncare, care a cucerit o lume întreagă. Sushi este un preparat în care principalul ingredient este orezul (acrit cu oțet), combinat cu diferite
Alimentația este un aspect esențial al vieții copiilor noștri și este indispensabil să fim atenți la ceea ce mănâncă aceștia la grădiniță sau școală. Din păcate, mulți părinți nu știu exact ce se conține în farfuriile copiilor lor și nu iau în considerare impactul pe
În Republica Moldova, o țară agrară unde produsele agricole sunt o parte importantă a economiei, utilizarea pesticidelor este pe larg răspândită. Cu toate acestea, conform unui studiu al Agenției Naționale pentru Sănătate Publică, publicat în anul 2022, unele dintre aceste substanțe chimice pot avea un
Să nu vă fie frică de acizii grași. Ei sunt foarte buni pentru sănătate! Totul depinde cum alegem grăsimile și cum le folosim. Uleiurile vegetale sunt o sursă excelentă de omega-3, omega-6 și omega-9. Cu toate acestea, unele au o compoziție mai bună pentru sănătate
Carnea este bogată în proteine care sunt indispensabile sănătății noastre, pentru că ele contribuie la construirea și reînnoirea mușchilor noștri, a pielii noastre, a oaselor noastre. Proteinele ne ajută să ne apărăm de viruși și bacterii. Proteinele din carne sunt adesea valorizante, pentru că ele
Când ne comparăm cu alte țări dezvoltate, precum Franța, Germania sau Italia, e bine să ne comparăm în toate domeniile, inclusiv cel al legislației. Franța de exemplu este un pionier când vorbim despre inițiative legislative în Europa și în lume. Această țară vine cu idei
Devino parte a comunității ceconsum.eu
Devino parte a comunității ceconsum.eu
