Iată cum sunt păstrate produsele alimentare de origine animală/nonanimală în unele depozite frigorifice din R. Moldova

Inspectorii din cadrul aparatului central al Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor, în comun cu Direcțiile Teritoriale pentru Siguranța Alimentelor, în perioada 01.10.2022 – 12.10. 2022 au efectuat mai multe controale planificate și inopinate în sectorul produselor alimentare de origine animală/nonanimală inclusiv și a unor depozite frigorifice. ANSA a publicat pe pagina de Facebook mai multe poze care transmit starea deplorabilă în care sunt păstrate produsele alimentare de origine animală/nonanimală în unele depozite frigorifice din R. Moldova.

Principalele neconformități constatate de ANSA:

igiena necorespunzătoare a spațiilor de depozitare;

nerespectarea trasabilității și vecinătății produselor;

prezenţa deșeurilor în camerele frigorifice;

comercializarea produselor alimentare neconforme;

neaplicate proceduri permanente bazate pe principiile HACCP;

marcare neconformă.

Ca urmare a neconformităților constatate au fost întreprinse următoarele măsuri:

Interzicerea depozitării produselor alimentare în condiții ce nu corespund cerințelor generale de igienă;

Restricționarea și interzicerea introducerii pe piață pentru următoarele loturi de produse alimentare:

1. Varză tardivă, 50000kg, depășirea conținutui de nitrați.

2. Sfeclă roșie, 300 kg, depășirea conținutui de nitrați.

3. Pește congelat Macrou, 145 tone, depistat paraziți vizibili pe viscere.

4. Pește congelat Macrou, 20 tone, depistat paraziți vizibili pe viscere și țesut muscular.

5. Ouă de găină, 900 000 bucăți, prezența Salmonella Enteritidis în fecale găinilor ouătoare, certificate categoria B.