Rafinarea este un proces industrial care urmărește îndepărtarea anumitor elemente din alimente pentru a le prelungi durata de conservare. Acest lucru se referă cel mai des la cereale, orez, uleiuri, zahăr și sare. Principalul dezavantaj al rafinării este faptul că aceste alimente sunt private de
Iaurtul este un aliment cunoscut pentru multiplele beneficii aduse sănătății, considerat de unele popoare din Orientul Mijlociu că ar contribui la prelungirea vieții. Iaurtul autentic are doar două ingrediente: lapte şi culturi lactice vii, nicidecum adaosuri sub formă de proteine, sub formă de grăsimi, sub
Un studiu efectuat în Franța a identificat o corelație între densitatea plantațiilor de viță de vie în apropierea locuințelor și incidența leucemiilor acute la copii. Cu cât există mai multe vii în zonă, cu atât crește numărul acestor tipuri de cancer. Mai exact, atunci când
Mențiunea obligatorie privind originea cărnii servite de restaurante și cantine în Franța, care a intrat în vigoare în martie 2022, a fost extinsă începând cu 1 octombrie și la restaurantele exclusiv online, care pregătesc bucate destinate livrării. Această extindere a fost implementată “pentru a răspunde
Să ai o alimentație sănătoasă nu presupune prea multe eforturi culinare sau financiare, așa cum poate se lasă impresia. Este nevoie doar de mai multă informare și cunoaștere, pentru a face alegeri alimentare în cunoștință de cauză. În articolul de astăzi îți spunem de ce
Deși a fost clasificat ca probabil cancerigen pentru om de către Agenția Internațională pentru Cercetare a Cancerului (agenție a Organizației Mondiale a Sănătății), glifosatul, o substanță activă din pesticide, utilizat pe larg în agricultură, ar putea fi autorizat pentru încă 10 ani în Uniunea Europeană.
Într-o lume în care preocupările pentru sănătate și mediu devin din ce în ce mai importante, Proiectul Alimentar Teritorial (PAT) desfășurat de municipiul Saint-Étienne din Franța poate servi drept inspirație valoroasă pentru localitățile din Republica Moldova. Acest proiect a fost creat pentru a promova o
Postul ocazional este abordat în mod frecvent ca fiind o practică ce aduce beneficii sănătății, fie datorită presupuselor sale virtuți “detoxifiante”, fie pentru a ajuta la scăderea în greutate. Cu toate că există diverse modalități de post ocazional, dificultatea rezidă în tragererea unor concluzii din
După cum v-am obișnuit, scriem pentru voi, consumatorii din R. Moldova, articole ce se referă la noutățile legislative din țara noastră pe anumite sectoare ce țin de siguranța alimentară, dar și cu exemple despre ultimele evoluții legislative la nivel internațional și anume în Uniunea Europeană.
Mituri despre alimentație se răspândesc destul de rapid în această eră a tehnologiilor și pot adesea induce în eroare oamenii din cauza informațiilor contradictorii care circulă. În acest articol, ne propunem să aruncăm o privire critică asupra a cinci dintre cele mai comune mituri legate
Devino parte a comunității ceconsum.eu
Devino parte a comunității ceconsum.eu
