E621 sau glutamatul: un pericol încă subestimat
Monoglutamatul de sodiu sau E621 este un intensificator de gust utilizat pe larg în industria alimentară. Cu toate acestea, aditivul
Atenție la E471 și E407. Studii recente arată că sunt un real factor de risc de cancer
Acești aditivi alimentari – emulsificatorii E471 și E407 – sunt omniprezenți în multitudinea de alimente ultra-procesate pe care le cumpărăm
De ce să eviți aditivul alimentar dioxidul de titan E171
Pe Platforma CE CONSUM EU am atenționat de nenumărate ori despre acest aditiv alimentar – dioxidul e titan E171 și
Mezelurile de pe masa de sărbătoare: Cu ce le înlocuim
Mezelurile au fost prezente constant pe masa românilor și moldovenilor. Un sandwich poate fi pregătit rapid în orice moment al
Ce se ascunde în spatele bastonașelor de crab “Crab de Zacusca” imitație pasteurizate refrigerate, produse ultraprocesate atât de populare pe piață
Așa-numitele ”bastonase de crab” ocupă un loc important pe masa de sărbători, atât în Moldova, cât și în România. Cunoscuta
Evită acești aditivi alimentari! Reprezintă un pericol pentru sănătate
E 249, E250, E251, E252. Cu siguranță i-ai văzut și tu pe eticheta diferitor mezeluri și nu doar. Dar ce
Chiflă cu ”brânză” și cu dioxid de titan, aditiv alimentar potențial cancerigen și interzis în Uniunea Europeană
Și iarăși la cumpărături și iarăși un producător autohton pe rafturi, de data aceasta cu o chiflă cu ”brânză”. Sună
”Croissante cu magiun de vișină”, dar fără magiun de vișină. Ce conține de fapt acest produs
Și iarăși la cumparaturi, de data aceasta avem un produs destul de apetisant, mai ales pentru copii: “Croissante cu magiun
Obligații de etichetare a vinului în Uniunea Europeană
Detaliem astăzi subiectul vinului, care generează regulat polemici în rândul consumatorilor. Vom aborda acest subiect din punct de vedere al
Un nou aditiv alimentar autorizat în Uniunea Europeană
Un nou aditiv alimentar, E267 – oțet tamponat, a fost recent autorizat în Uniunea Europeană pentru utilizare în industria alimentară.
