Produse de patiserie cu E 471. Riscurile pentru sănătate
Analiza aditivilor alimentari și a altor ingrediente din produs. E 471 Mono și digliceridele acizilor grași – (inclus în lista celor mai
Aderarea Republicii Moldova la Uniunea Europeană: Beneficii pentru sănătatea publică și siguranța alimentară
”Aderarea Republicii Moldova la Uniunea Europeană ar aduce multiple avantaje, printre care și o mai mare transparență din partea autorităților,
Aditivii alimentari din pâine: Ce riscuri ascund și cum ne afectează sănătatea
Pâinea, unul dintre cele mai consumate alimente de bază, este adesea percepută ca un produs simplu și sănătos, compus doar
Mitul înghețatei ”artizanale”
Într-o lume în care termenii „artizanal” și „de casă” sunt din ce în ce mai frecvent utilizați pentru a atrage
Și din nou despre miere și reglementările care favorizează fraudele
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor anunță că ”în cadrul controalelor oficiale precum și urmare a multiplelor petiții, parvenite de la
Analiza unor tipuri de înghețată de pe piața din Republica Moldova
Asociația de consumatori ”Ce Consum Eu” a analizat etichetele a 13 tipuri de înghețată de pe piața din Republica Moldova
La TVR Moldova: Despre înghețata pe care o găsim pe piața din Republica Moldova și riscurile pentru sănătate
Directoarea executivă a Asociației de consmatori ”Ce Consum Eu”, Elena Robu, a fost invitată la TVR Moldova, la emisiunea Tele
Alimentația pentru maraton
Maratonul rămâne o distanță mitică pentru toți sportivii, mai ales pentru cei obișnuiți să alerge ocazional în scop recreativ. Este
Substanțele din compoziția înghețatei cu risc asupra sănătății
Înghețata, desertul răcoritor preferat atât de adulți, dar mai ales de copii, este adesea considerată un desert inofensiv, perfect pentru
E621 sau glutamatul: un pericol încă subestimat
Monoglutamatul de sodiu sau E621 este un intensificator de gust utilizat pe larg în industria alimentară. Cu toate acestea, aditivul
