Tortul „Mont Blanc”, desert festiv cu etichetă îngrijorătoare
În vitrinele cofetăriilor și raioanelor de patiserie ale supermarketurilor din Republica Moldova, produsele de tip tort cu denumiri inspirate din
Ce s-a găsit în mâncarea noastră? Produse alimentare cu probleme, identificate în 2024
Etichete incomplete, ingrediente ascunse, bacterii periculoase și compoziții înșelătoare. În 2024, controalele ANSA au scos la iveală că unele produse
Alimentele care ne pun sănătatea în pericol: Acizii grași trans încă prezenți în produsele alimentare din Republica Moldova
În ciuda transpunerii legislației europene privind limitarea acizilor grași trans (AGT) în Republica Moldova, consumatorii continuă să fie expuși riscurilor
La TVR Moldova: Produse bio/eco – ce trebuie să știi când vrei să le cumperi
Într-un context în care tot mai mulți consumatori sunt interesați de alimentația sănătoasă și sustenabilă, identificarea corectă a produselor ecologice
Produse de origine animală din Republica Moldova, vizate de alerte RASFF în UE: lipsă de etichetare și trasabilitate
Într-un Raport RASFF făcut public în luna aprilie 2025 privind suspiciunile de fraudă agroalimentară în UE, Republica Moldova este menționată
La TVR Moldova: Ce pericole ascund produsele alimentare de post
Suntem în perioada postului, iar multe persoane aleg să consume produse alimentare etichetate ca „de post”. Pe rafturile magazinelor găsim
Produse de patiserie cu E 471. Riscurile pentru sănătate
Analiza aditivilor alimentari și a altor ingrediente din produs. E 471 Mono și digliceridele acizilor grași – (inclus în lista celor mai
Aderarea Republicii Moldova la Uniunea Europeană: Beneficii pentru sănătatea publică și siguranța alimentară
”Aderarea Republicii Moldova la Uniunea Europeană ar aduce multiple avantaje, printre care și o mai mare transparență din partea autorităților,
Aditivii alimentari din pâine: Ce riscuri ascund și cum ne afectează sănătatea
Pâinea, unul dintre cele mai consumate alimente de bază, este adesea percepută ca un produs simplu și sănătos, compus doar
Mitul înghețatei ”artizanale”
Într-o lume în care termenii „artizanal” și „de casă” sunt din ce în ce mai frecvent utilizați pentru a atrage
