Uniunea Europeană interzice opt arome de fum pentru siguranța consumatorilor
Uniunea Europeană a decis să interzică utilizarea a opt arome de fum în alimente, după ce Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a publicat o evaluare care a scos în evidență riscuri de sănătate pentru consumatori. Studiul EFSA a identificat substanțe potențial genotoxice în aceste arome, ceea ce ar putea crește riscul de boli grave, cum ar fi cancerul sau afecțiunile ereditare.
Decizia și reglementările aplicabile
Astfel, UE a adoptat Regulamentul nr. 2024/2067, emis pe 31 iulie 2024, care interzice treptat comercializarea acestor arome de fum pe piața europeană. Produsele lactate, produsele din carne, peștele procesat și icrele care utilizează aceste arome vor fi permise doar până la 1 iulie 2029. Pentru toate celelalte produse alimentare, termenul limită de conformare este 1 iulie 2026. Reglementarea oferă industriei alimentare o perioadă de tranziție pentru a ajusta procesele de producție și a epuiza stocurile actuale.
Procesul de evaluare a siguranței
În contextul reevaluării periodice a aromelor de fum, EFSA a analizat opt produse de aromă aflate pe piață de peste un deceniu. Printre acestea se numără produsele primare precum “proFagus Smoke R714” și “Zesti Smoke Code 10”. Dintre acestea, șase produse (coduri SF-001, SF-002, SF-003, SF-005, SF-006 și SF-008) s-au dovedit a conține substanțe considerate nesigure, iar pentru celelalte două (SF-004 și SF-009) nu există suficiente date pentru a exclude riscurile.
Citește și: 7 ingrediente din produsele alimentare de evitat, dacă ții la sănătatea ta – Ceconsum
Sancțiuni pentru neconformare
În cazul utilizării ilegale a acestor arome de fum, autoritățile vor impune sancțiuni. Producătorii pot fi obligați să retragă produsele de pe piață, să plătească amenzi semnificative și, în cazuri extreme, să își închidă unitățile de producție. Pe lângă sancțiunile administrative, legislația europeană prevede și sancțiuni penale, cum ar fi amenzi de până la 300.000 de euro sau chiar închisoare, în cazuri de fraudă alimentară.
Această măsură marchează un pas important al Uniunii Europene în protejarea consumatorilor și încurajează o practică mai riguroasă și transparentă a industriei alimentare în utilizarea aromelor și aditivilor.
