Top căutări

Despre carne: Care este cea mai bună, cum o alegem și ce riscuri pentru sănătate comportă

Uniunea Europeană vrea să interzică importul de produse cultivate pe terenuri defrișate. Este vizat uleiul de palmier, carnea de vită, cacao, cafea și soia

Acțiuni de luptă anti-risipă alimentară în supermarketurile din Franța: Idei pentru Moldova

Avem oare bun simț să nu punem în farfurii mai mult decât putem mânca? De ce asta e important

Ustensilele din bucătărie: Cum le alegem și care sunt cele mai inofensive pentru sănătate

DONAȚIE
Ceconsum Ceconsum
  • ACASĂ
  • ANCHETE
  • VIDEO
  • DE ȘTIUT
  • PETIȚII
  • DESPRE NOI
    • ACȚIUNILE NOASTRE
    • OFERTĂ DE PUBLICITATE
 De unde vine uleiul de palmier în R. Moldova? Este pe locul doi la cantitatea de uleiuri importată în țara noastră
ANCHETE

De unde vine uleiul de palmier în R. Moldova? Este pe locul doi la cantitatea de uleiuri importată în țara noastră

by Redactia 6 October 21

De câțiva ani buni, uleiul de palmier este din ce în ce mai prezent în bomboanele sau torturile noastre preferate, fie ca vorbim de Bucuria, Franzeluța sau alte branduri autohtone sau internaționale. Faptul că bine-cunoscuta marcă internațională Nutella folosește la greu ulei de palmier deja cred că nu mai este o noutate pentru nimeni.

Datele statistice arată că uleiul de palmier este pe locul doi la cantitatea de uleiuri importată în țara noastră, după uleiul de floarea soarelui. În perioada 2016 – 2020, peste 10 mii tone de ulei de palmier (și fracțiunile lui, chiar rafinate, dar nemodificate chimic) au fost importate în R. Moldova în valoare de aproape 9 milioane de dolari.

În anul 2016, cel mai mult ulei de palmier a fost importat din Ucraina – 1,1 mii tone, urmată de Malaezia – cu peste 811 tone, Indonezia – cu 89 tone, Singapore – 68 tone.

Începând cu anul 2017, cel mai mult ulei de palmier ajunge în R. Moldova din Malaezia :

2017 – 1,5 mii tone

2018 – 1,1 mii tone

2019 – 1,3 mii tone

2020 – 912 tone

Pe locul doi se situează Ucraina :

2017 – 1,4 mii tone

2018 – 388 tone

2019 – 400 tone

2020 – 480 tone

Uleiul de palmier nu e cea mai bună alegere pe care o putem face

Așadar, iată cantitățile de ulei de palmier utilizate în R. Moldova. Trebuie spus aici că din punct de vedere alimentar, uleiul de palmier nu e cea mai bună alegere pe care o putem face. Uleiul de palmier conține aproape 50% grăsimi saturate – care au fost asociate de-a lungul timpului cu un risc mai mare de a dezvolta boli cardiovasculare și obezitatea.

Din aceste cantități de ulei de palmier nu se știe cât la sută este ulei de palmier hidrogenat sau dacă procesul de hidrogenare a acestui tip de ulei are loc la fabricile de cofetărie din R. Moldova care utilizează ulei de palmier hidrogenat. Întrebarea apare fiindcă pe multe dintre etichetele produselor din R. Moldova veți găsi ”ulei de palmier hidrogenat”, cum e cazul tortului Poveste de la Franzeluța, de exemplu, iar cercetările științifice arată că uleiul de palmier hidrogenat are efecte dăunătoare asupra organismului.

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (AESA) atrage atenția asupra efectelor dăunătoare pe care le au uleiurile de palmier obținute prin hidrogenare. Atunci când este supus unor temperaturi înalte (la prăjire), acest ulei eliberează esteri glicerici și alte substanțe care s-au dovedit cancerigene. Așadar, atunci când ajunge la temperaturi de peste 200 de grade Celsius, uleiul de palmier devine nociv pentru sănătate, spune Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară (AESA).

Mai multe despre uleiul de palmier și riscurile pentru sănătate găsiți în articolul de mai jos :

Uleiul de palmier din bomboanele și torturile noastre preferate. Care sunt riscurile pentru sănătate

Îngrijorări la nivel mondial

Există mari îngrijorări la nivel mondial cu referire la utilizarea uleiului de palmier. Cererea din ce în ce mai mare de ulei de palmier din partea producătorilor de alimente va avea consecințe la nivelul mediului înconjurător. În Malaezia şi Indonezia se produce 85-95% din cantitatea totală de ulei de palmier comercializată în lume, iar aici se vor înregistra defrișări masive în următorii ani, care vor avea un impact devastator asupra faunei şi florei.

Într-o anumită măsură, prin consumul nostru de produse care conțin ulei de palmier, contribuim și noi la acest impact devastator asupra mediului înconjurător la nivel mondial.

Articol realizat de Elena Robu

Fiți parte a platformei CE CONSUM EU. Abonați-vă gratuit la canalul nostru de Telegram, Facebook, Instagram, YouTube, pentru a nu pierde informații prețioase ce vizează sănătatea voastră și a copiilor voștri!

Materialele de platforma CE CONSUM EU pot fi preluate în limita a 200 de semne și o fotografie, cu indicarea obligatorie a sursei în titlu. În cazul paginilor web, în mod obligatoriu trebuie atașat link-ul direct la articol, iar în cazul televiziunilor trebuie indicată sursa. Fotografiile, textele și imaginile video de pe acest site fac obiectul proprietății intelectuale a platformei CE CONSUM EU și sunt protejate de Legea 139 din 02-07-2010 privind dreptul de autor și drepturile conexe, dar și de Codul deontologic al jurnalistului din Republica Moldova. Pentru preluarea integrală a materialelor de platforma CE CONSUM EU scrieți-ne pe adresa de e-mail: [email protected]

Tags: alimentatia in R. Moldova Bucuria Franzeluta Importuri de ulei de palmier riscuri pentru sanatate ulei de palmier hidrogenat uleiul de palmier
Previous post
Next post

1 Comment

  • Uleiul de palmier: Între mit și realitate - Ceconsum says:
    23 November 22 at 11:39

    […] De unde vine uleiul de palmier în R. Moldova? Este pe locul doi la cantitatea de uleiuri importată… […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Înscrie-te gratuit la newsletter-ul nostru

Devino parte a comunității ceconsum.eu

Ceconsum Ceconsum

Portal creat cu suportul
Ambasadei Franței în Republica Moldova

logoAmb-République-de-Moldavie
Politica de Confidențialitate
Termeni și Condiții
CEconsumEU © 2022 Developed by iForward Group