E 122 sau Azorubina: Ce fel de riscuri pentru sănătate
E 122, Azorubina sau Carmoizina este un aditiv alimentar din categoria coloranților și este autorizat pentru utilizare în produsele alimentare, conform Regulamentului sanitar privind aditivii alimentari din Republica Moldova. Este un colorant roșu închis până la violet, adesea folosit pentru a conferi nuanțe roșiatice sau violet unor produse alimentare.
Potrivit legislației, pe etichetă E 122 trebuie urmat obligatoriu de textul: ”Pot afecta negativ activitatea copiilor și atenția acestora„.
Acest colorant se găsește în multe produse alimentare. Iată câteva exemple: iaurturi aromate, brânză industrială aromată, înghețată, produse de cofetărie, gemuri, condimente, supe, gumă de mestecat, anumite băuturi spirtoase, deserturi, produse transformate pe bază de cartofi, pește afumat, sosuri, muștar.
Citește și: E 102 sau Tartrazina: De ce să eviți acest aditiv alimentar – Ceconsum
Aditivul este vizat de studii care sugerează că unii coloranți artificiali, inclusiv E122, pot cauza reacții alergice sau pot fi asociate cu tulburări de comportament la copii, cum ar fi hiperactivitatea.
Citiți eticheta produselor alimentare pe care le cumpărați și le consumați, așa încât să evitați efectele nocive asupra sănătății voastre și a copiilor voștri.
Suntem ceea ce mâncăm!
