Top căutări

Despre carne: Care este cea mai bună, cum o alegem și ce riscuri pentru sănătate comportă

Uniunea Europeană vrea să interzică importul de produse cultivate pe terenuri defrișate. Este vizat uleiul de palmier, carnea de vită, cacao, cafea și soia

Acțiuni de luptă anti-risipă alimentară în supermarketurile din Franța: Idei pentru Moldova

Avem oare bun simț să nu punem în farfurii mai mult decât putem mânca? De ce asta e important

Ustensilele din bucătărie: Cum le alegem și care sunt cele mai inofensive pentru sănătate

DONAȚIE
Ceconsum Ceconsum
  • ACASĂ
  • ANCHETE
  • VIDEO
  • DE ȘTIUT
  • PETIȚII
  • DESPRE NOI
    • ACȚIUNILE NOASTRE
    • OFERTĂ DE PUBLICITATE
 Lăcusta călătoare, autorizată ca aliment nou. Va putea fi găsită ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare
Image par Christel SAGNIEZ de Pixabay
DE ȘTIUT

Lăcusta călătoare, autorizată ca aliment nou. Va putea fi găsită ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare

by Redactia 14 November 21

Un nou aliment pe piața alimentară din Uniunea Europeană. Acum câteva zile Comisia Europeană a autorizat introducerea pe piață a unei a doua insecte, Locusta migratoria (lăcusta călătoare), ca aliment nou. Va fi disponibil sub formă congelată, uscată și de pudră și este destinat comercializării ca gustare sau ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare.

Această autorizație vine în urma unei evaluări științifice riguroase efectuate de EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară) care a concluzionat că lăcusta migratoare este sigură pentru utilizare în industria alimentară.

Image par WikiImages de Pixabay

Produsele care vor conține acest aliment nou vor fi etichetate pentru a informa consumatorii cu privire la potențialele reacții alergice. Această autorizare din partea Comisiei Europene este rezultatul unui vot pozitiv, în luna septembrie, din partea statelor membre în care a fost depusă cererea. În luna iunie a acestui an a fost autorizată prima insectă ca aliment nou: viermele galben uscat.

Image par katerinavulcova de Pixabay

În diverse studii, Organizația ONU pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a identificat insectele ca fiind o sursă de hrană foarte nutritivă și sănătoasă, cu un conținut ridicat de grăsimi, proteine, vitamine, fibre și minerale. Insectele, care sunt consumate zilnic de milioane de oameni de pe planetă, au fost identificate în cadrul strategiei „De la fermă la consumator” ca sursă alternativă de proteine care ar putea facilita trecerea la un sistem alimentar mai durabil.

Tags: aliment nou alimentatie Comisia Europeană Lăcusta călătoare
Previous post
Next post

1 Comment

  • Alimente noi: greierele de casă devine a treia insectă autorizată ca ingredient alimentar pe piața UE - Ceconsum says:
    11 February 22 at 18:01

    […] Lăcusta călătoare, autorizată ca aliment nou. Va putea fi găsită ca ingredient alimentar într… […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Înscrie-te gratuit la newsletter-ul nostru

Devino parte a comunității ceconsum.eu

Ceconsum Ceconsum

Portal creat cu suportul
Ambasadei Franței în Republica Moldova

logoAmb-République-de-Moldavie
Politica de Confidențialitate
Termeni și Condiții
CEconsumEU © 2022 Developed by iForward Group