Ce s-a găsit în mâncarea noastră? Produse alimentare cu probleme, identificate în 2024
Etichete incomplete, ingrediente ascunse, bacterii periculoase și compoziții înșelătoare. În 2024, controalele ANSA au scos la iveală că unele produse alimentare, aflate pe rafturile magazinelor din Republica Moldova, nu sunt întotdeauna ceea ce par. Chiar dacă marea majoritate a produselor respectă normele, unele excepții grave pun în pericol sănătatea consumatorilor.
Eticheta care minte: alergeni și ingrediente neindicate
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor a identificat produse care conțineau alergeni nedeclarați pe etichetă, fapt ce reprezintă un risc serios pentru persoanele alergice. Astfel, s-a depistat gluten nedivulgat în produse precum chifle, nughete, pârjoale, proteina din ou sau lapte prezentă în sosuri și deserturi, dar nedeclarată, prezența soiei în preparate din carne, fără menționare pe ambalaj. Printre riscurile de sănătate pentru consumatori enumerăm reacții alergice grave, inclusiv șoc anafilactic.
Probleme în produsele procesate din carne și lactate
Chiar dacă nu este detaliată o listă a mărcilor, raportul ANSA menționează că au fost depistate produse din carne cu compoziție neconformă: niveluri incorecte de apă, grăsime, proteine. De asemenea, s-au găsit abateri privind conținutul de soia nedeclarat în mezeluri. Iar înn unele iaurturi, nivelul de proteină era sub limita minimă prevăzută de legislație. Riscul: consumatorii sunt înșelați cu privire la valoarea nutritivă reală a produselor.
Produse din import: atenție la Salmonella și compoziția modificată
Controalele efectuate în 2024 asupra produselor alimentare importate au scos la iveală unele probleme grave. De exemplu, loturi de carne de pasăre din Polonia, Spania și Ucraina au fost contaminate cu Salmonella. Totodată, s-au depistat unele loturi de pelmeni congelați și alte produse procesate cu ingrediente de calitate îndoielnică. În aceste cazuri vorbim despre riscul de infecții digestive serioase, în special în cazul copiilor, vârstnicilor și persoanelor care suferă de boli autoimune.
Dulciuri cu probleme: grăsimi trans și substituenți ieftini
Raportul ANSA mai scoate la iveală că unele croissante și torturi congelate importate conțineau acizi grași trans peste limita legală. De asemenea au fost folosite margarine și frișcă vegetală în produse care nu indicau aceste ingrediente clar. În acest caz vorbim de riscuri pentru afecțiuni cardiovasculare în cazul consumului constant.
Ce pot face consumatorii?
Ca de fiecare dată, Platforma CE CONSUM EU vă îndeamnă să citiți cu atenție eticheta produsului alimentar și să alegeți în cunoștință de cauză.
✔️Dacă lipsește lista ingredientelor sau informațiile nutriționale, evită produsul.
✔️ Fii atent la proveniență – unele produse importate pot avea standarde mai slabe.
✔️ Dacă ai alergii sau intoleranțe, preferă produsele certificate local.
✔️ Evită alimentele foarte procesate, cu o listă lungă de ingrediente necunoscute.
Suntem ceea ce mâncăm!
