
Soia, între aliment sănătos și risc endocrin: De ce este eliminată din cantinele școlare din Franța?
Într-un context în care alimentația copiilor devine o prioritate de sănătate publică, Franța ia o decizie radicală: soia va fi eliminată din meniurile cantinelor școlare. Totul a început cu Strasbourg și Toulouse, iar multe alte localități se aliniază avizului Agenției Naționale pentru Securitate Sanitară a