Tonul este unul dintre peștii cei mai contaminați cu mercur, dar și cel mai consumat în Europa, vizat de reglementări care nu protejează suficient consumatorii. O contradicție majoră, având în vedere riscurile pe care mercurul și derivații săi le prezintă pentru sănătate. Clasificat de Organizația
Uniunea Europeană a decis să interzică utilizarea a opt arome de fum în alimente, după ce Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a publicat o evaluare care a scos în evidență riscuri de sănătate pentru consumatori. Studiul EFSA a identificat substanțe potențial genotoxice în aceste
Grăsimile sunt un element esențial în alimentația noastră, dar un consum excesiv poate duce la probleme de sănătate, precum creșterea în greutate sau riscul de boli cardiovasculare. Deși corpul nostru are nevoie de anumite grăsimi pentru a funcționa corect, nu toate tipurile de grăsimi sunt
Trăim într-o eră în care alimentația sănătoasă ar trebui să devină nu doar o alegere, ci un stil de viață. Așa cum se observă în multe țări europene, alegerea în cunoștință de cauză a alimentelor poate face diferența între cei care își prioritizează sănătatea și
Întrebarea referitoare la durata de păstrare a cărnii în congelator este frecventă, însă răspunsurile sunt adesea limitate. Acest lucru se datorează faptului că perioada de conservare poate varia în funcție de tipul de carne și de alți factori de stocare. Iată câteva detalii importante. Fiecare
”Aderarea Republicii Moldova la Uniunea Europeană ar aduce multiple avantaje, printre care și o mai mare transparență din partea autorităților, în special în domeniul sănătății publice și al siguranței alimentare. De mai bine de 5 ani sunt un consumator informat în Franța, unde am constatat
La data de 9 martie 2023 Guvernul anunța, cu mult fast, că Republica Moldova a obținut, pentru prima dată, dreptul să exporte în Uniunea Europeană carne procesată de pasăre și ouă de categoria A (de consum). Și totuși cum au beneficiat agenții economici din Republica
Suplimentele alimentare câștigă tot mai mult teren, atrăgând oamenii cu promisiuni de prevenire a deficiențelor nutriționale și de susținere a sănătății. Popularitatea acestor produse a explodat, alimentată de campanii de marketing care promit beneficii remarcabile. „Prin reducerea riscurilor asociate diverselor boli – de la scăderea
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor anunță că ”în cadrul controalelor oficiale precum și urmare a multiplelor petiții, parvenite de la persoane fizice și juridice, se constată că pe piață se plasează în continuare „Sirop invertit cu aromă de miere” denumit în mod greșit ,,MIERE ARTIFICIALĂ”. De asemenea, instituția
Un nou raport al Biroului Regional al OMS pentru Europa, făcut public recent, dezvăluie impactul devastator al alimentației nesănătoase asupra sănătății publice și mortalității premature în lume, inclusiv în Europa și Asia Centrală. Documentul subliniază modul în care industria agroalimentară contribuie semnificativ la proliferarea bolilor
Devino parte a comunității ceconsum.eu
Devino parte a comunității ceconsum.eu
