La TVR Moldova: Produse bio/eco – ce trebuie să știi când vrei să le cumperi
Într-un context în care tot mai mulți consumatori sunt interesați de alimentația sănătoasă și sustenabilă, identificarea corectă a produselor ecologice
Produse de patiserie cu E 471. Riscurile pentru sănătate
Analiza aditivilor alimentari și a altor ingrediente din produs. E 471 Mono și digliceridele acizilor grași – (inclus în lista celor mai
Atenție la E 150d din crema de oțet balsamic. Este considerat nociv pentru sănătate
Crema balsamică este adesea prezentată ca un ingredient sofisticat, ideal pentru a îmbogăți gustul salatelor, cărnurilor și deserturilor. Cu toate
Omniprezent în alimente, amidonul modificat este oare periculos pentru sănătate?
Uneori, fără să ne dăm seama, consumăm cu toții aditivi alimentari. Este vorba despre substanțe adăugate intenționat de industria agroalimentară
Industria agroalimentară responsabilă de milioane de decese pe an. Raportul îngrijorător al OMS
Un nou raport al Biroului Regional al OMS pentru Europa, făcut public recent, dezvăluie impactul devastator al alimentației nesănătoase asupra
Lista celor mai nocivi aditivi alimentari
Începând cu 7 martie 2024 a intrat în vigoare noul Regulament sanitar privind aditivii alimentari din Republica Moldova, care cuprinde
E 320 sau Butilhidroxianisolul: De ce să îl evitați
E 320 sau Butilhidroxianisolul face parte din categoria aditivi alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii și este autorizat pentru utilizare
E 341 sau Fosfații de calciu și riscurile pentru sănătate
E 341 sau Fosfații de calciu face parte din categoria aditivi alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii și este autorizat
E 555 sau Silicatul de aluminiu și potasiu și riscurile pentru sănătate
E 555 sau Silicatul de aluminiu și potasiu face parte din categoria aditivi alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii și
E 554 sau Silicatul de aluminiu și sodiu și riscurile pentru sănătate
E 554 sau Silicatul de aluminiu face parte din categoria aditivi alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii și este autorizat
