Ce să faci dacă ai mâncat prea mult de sărbătorile de Paște?

Cu toții avem tendința să împărtășim pe rețelele de socializare poze de la mesele noastre de sărbătoare. Iar ceea ce am constatat zilele acestea este că, indiferent de situație, consumul exagerat de alimente în timpul sărbătorilor rămâne a fi un comportament frecvent întâlnit în societatea noastră. Și deși știm că acest comportament are efecte asupra întregului nostru organism, cu greu ne putem rupe de tradiția de a umple mesele cu tot felul de bucate, de a face un fel de competiție națională a consumului excesiv.

Însă fiecare dintre noi e bine să conștientizeze că mesele acestea de sărbători care se rup de la atâtea bucate, platourile cu tot felul de ”asorti” din pește, cașcaval, salamuri, salata pe bază de maioneză industrială, legumele pline de pesticide sunt adevărate bombe pentru organismul nostru. Cei mai expuși riscului sunt ca de obicei copiii, pentru că organismul lor este vulnerabil la toxine.

Și atunci cum procedăm?

Ce să punem pe masa de sărbătoare? Ce să mai mâncăm dacă aproape tot ce cumpărăm este plin de otrăvuri, pesticide, aditiv alimentari periculoși pentru sănătatea noastră? Soluția este cea a unui consum conștient pe care o promovăm pe Platforma CE CONSUM EU.

• Renunțați la aceste platouri din pește, cașcaval, salamuri. Optați pentru salată pe bază de ulei de măsline, renunțați la salatele pe bază de maioneză industrială (faceți maioneză de casă).
• Renunțați să aveți mai multe tipuri de carne la o masă de sărbătoare, optați doar pentru un singur tip (sau miel, sau iepure, sau carne de vită, sau carne de porc sau carne de găină).
• Alegeți cu grijă legumele, mai ales în perioada iernii sau primăvara devreme. Spălați legumele și fructele cu bicarbonat de sodiu pentru a reduce cantitatea de pesticide din ele.
• Reduceți treptat cantitatea de alimente pe care le consumați. Un aperitiv, o salată, un fel principal fie pe bază de carne sau pește, un desert este mai mult decât suficient pentru organismul nostru.

Excesele alimentare, chiar și de scurtă durată, pot determina creșterea în greutate și se pot manifesta prin disconfort în regiunea abdomenului superior, senzație de greață și de plenitudine, vărsături sau diaree.

De ce apar excesele alimentare în perioada sărbătorilor?

Motivul pentru care tindem să mâncăm mai mult în perioada sezonului de sărbători ar putea fi reprezentat de stres, explică medicii. Deși se presupune că sărbătorile produc fericire și bucurie, acestea pot duce și la creșterea nivelului de stres. Sărbătorile ne obligă la efectuarea într-un timp mult prea scurt a unui număr crescut de activități, ceea ce poate duce la stres și epuizare. Modelele alimentare nesănătoase pot apărea cu ușurință la persoanele stresate, consumul exagerat de alimente fiind considerat un comportament comun.

Ce se întâmplă la nivelul organismului, atunci când consumăm prea multe alimente?

Supraalimentarea din timpul sărbătorilor va determina destinderea stomacului dincolo de dimensiunea sa normală, pentru a se putea adapta cantității mari de alimente consumate. Consumul exagerat de alimente duce, de asemenea, la creșterea producției de acid clorhidric, cu posibilitatea de apariție a arsurilor stomacale. Pe termen scurt, mâncatul excesiv va determina apariția senzației de plin și a gazelor stomacale, în timp ce, pe termen lung, poate crește riscul de obezitate, cancer, boli renale sau boli cardiovasculare.

Cum putem evita mâncatul excesiv de sărbători?

Anumite sfaturile utile pentru menținerea greutății în parametrii optimi ar putea fi aplicate inclusiv în perioada sărbătorilor, pentru a evita supraalimentarea. Pentru a putea face față stresului și a nu exagera cu consumul de alimente, puteți încerca să respectați următoarele sfaturi.

1. Hidratați-vă corespunzător. Consumul de lichide, de preferat fără conținut de zaharuri, este recomandat înainte și după mese. Consumul de apă plată poate ajuta la prevenirea retenției de apă, o problemă care apare în urma consumului exagerat de sare. Un studiu realizat de cercetătorii de la Human Nutrition, Foods and Exercise a constatat că prin consumul unei cantități de aproximativ 330 ml de apă înainte de masă este scăzut numărul caloriilor consumate în timpul mesei cu aproximativ 13%.
2. Nu vă înfometați. Majoritatea oamenilor cu episoade de supraalimentare ajung să se înfometeze, de teamă că simptomele gastro-intestinale se vor amplifica, în cazul în care consumă din nou mâncare. Un astfel de comportament alimentar este de evitat! În schimb, este recomandat ca după consumul unei cantități mari de mâncare, următoarele mese să fie unele reduse cantitativ, cu alimente ușoare, precum legume sau fructe.
3. Dormiți suficient. Obțineți o cantitate suficientă de somn, dar totodată acordați atenție și calității somnului, nu doar cantității. Privarea de somn este asociată cu creșterea nivelului de stres și a aportului de alimente.
4. Nu renunțați la activitățile fizice. O simplă plimbare ar putea ajuta la recăpătarea nivelului de energie și la reducerea nivelului de stres. Antrenamentele fizice ușoare sau activitățile relaxante, precum meditația yoghină, meditația transcendentală sau mindfulness, sunt recomandate.
5. Asigurați un aport suficient de proteine. Atunci când alegeți alimentele pe care urmează să le consumați, optați pentru produsele cu o cantitate mare de proteine, în detrimentul celor bogate în grăsimi sau carbohidrați. Alimente bogate în proteine sunt fructele de mare, lactatele, nucile, semințele, ouăle și carnea ușoară.

Ce să faci dacă ai mâncat prea mult de sărbători?

Este bine-cunoscut faptul că în perioada sărbătorilor sunt înregistrate cele mai multe cazuri de afecțiuni digestive, numărul persoanelor care ajung de urgență la spital fiind cu cel puțin 50% mai mare decât în orice altă perioadă a anului. Arsurile gastrice, constipația severă, balonarea dureroasă și senzația de prea plin reprezintă principalele simptome raportate de către pacienți în momentul prezentării la spital. În urma supraalimentării, în cazul apariției unor simptome gastrice ce nu cedează la administrarea medicamentelor, se recomandă prezența la medic. Atunci când simptomele sunt unele minore, precum balonare sau senzație de prea plin, este suficient să fie luate câteva măsuri simple.

O plimbare în aer liber ar putea ajuta la ameliorarea simptomelor ușoare ale indigestiei sau supraalimentării. Orice tip de activitate fizică ușoară contribuie la normalizarea nivelului de zahăr din sânge și la stimularea digestiei. Cu toate acestea, este contraindicat să se realizeze antrenamente de o intensitate crescută. Consumul unei cantități moderate de apă după fiecare masă poate ajuta corpul să elimine excesul de sare și să împiedice astfel constipația și simptomele asociate acestei condiții. Apa nu trebuie să lipsească de la nicio masă, nu doar în timpul sărbătorilor, ci și în mod general. Evitarea băuturilor carbogazoase sau a celor bogate în zaharuri este aproape obligatorie după consumul unei cantități mult prea mare de alimente. Atât zahărul, cât și dioxidul de carbon, pot amplifica indigestia.

Aveți grijă de sănătatea voastră și a copiilor voștri!

Articol realizat de Elena Robu

Fiți parte a platformei CE CONSUM EU. Abonați-vă gratuit la canalul nostru de Telegram, Facebook, Instagram, YouTube, pentru a nu pierde informații prețioase ce vizează sănătatea voastră și a copiilor voștri!

Materialele de platforma CE CONSUM EU pot fi preluate în limita a 200 de semne și o fotografie, cu indicarea obligatorie a sursei în titlu. În cazul paginilor web, în mod obligatoriu trebuie atașat link-ul direct la articol, iar în cazul televiziunilor trebuie indicată sursa. Fotografiile, textele și imaginile video de pe acest site fac obiectul proprietății intelectuale a platformei CE CONSUM EU și sunt protejate de Legea 139 din 02-07-2010 privind dreptul de autor și drepturile conexe, dar și de Codul deontologic al jurnalistului din Republica Moldova. Pentru preluarea integrală a materialelor de platforma CE CONSUM EU scrieți-ne pe adresa de e-mail: [email protected].